Bản Phùng Hoàng Su Phì Hà Giang | Bản Làng Trữ Tình

Phạm Chi Cập nhật 1:35 PM , 04/03/2023

Bản Phùng Hoàng Su Phì Hà Giang là một địa điểm du lịch nổi tiếng với vẻ đẹp nên thơ đầy trữ tình khiến bao người mê đắm. Vì vậy, hãy cùng Motortrip tìm hiểu và khám phá những nét thu hút của Bản Phùng nhé.

Bản Phùng Hoàng Su Phì Hà Giang là một địa điểm du lịch nổi tiếng với phong cảnh thiên nhiên hữu tình và thơ mộng (Nguồn: mia.vn)

Giới thiệu tổng quan về Bản Phùng Hoàng Su Phì Hà Giang

Hoàng Su Phì nằm ở phía Tây Hà Giang, với địa hình chủ yếu là đồi núi và những thửa ruộng bậc thang trên thượng nguồn sông Chảy. Nhắc đến Hoàng Su Phì, không thể không nhắc đến Bản Phùng. Bản Phùng có nghĩa “Phùng” trong tương phùng, gặp gỡ. Chính vì vậy, cái tên bản Phùng mang ý nghĩa là nơi đất trời gặp gỡ,

Bản Phùng Hoàng Su Phì ở nơi địa thế cao với người dân La Chí sinh sống chủ yếu (Nguồn: ngoisao.vnexpress.net)

Đây cũng chính là nơi bắt đầu cho những mối lương duyên cho người dân bản địa vùng cao. Đến với Bản Phùng, du khách có thể chiêm ngưỡng thiên nhiên hùng tráng nhưng không kém phần trữ tình, thơ mộng. Đặc biệt, bản Phùng trở nên tuyệt đẹp là khi vào mùa lúa chín với những thửa ruộng bậc thang trải dài bát ngát rộng mênh mông.

Bản Phùng là một xã nằm gần biên giới, thuộc địa phận huyện Hoàng Su Phì, tỉnh Hà Giang, có diện tích 17,04 km2. Nơi đây có phía đông giáp xã Chiến Phố, phía tây và nam giáp huyện Xín Mần còn phía bắc giáp xã Bản Máy. Xã Bản Phùng có dân số khoảng 2.149 người được chia thành 8 thôn: Na Pha, Tô Meo, Cum Pu, Pu Mo, Lùng Cẩu, Na Léng, Thống Nhất, Phủng Cá.

Xem thêm: Đỉnh Tây Côn Lĩnh Hà Giang | Khám Phá Nóc Nhà Vùng Đông Bắc Của Tổ Quốc

Hướng dẫn đường đi đến Bản Phùng Hoàng Su Phì

Vào năm 1993, ruộng bậc thang của Hoàng Su Phì được công nhận là di tích cấp quốc gia. Tuy nhiên, du lịch nơi đây không quá phát triển rầm rộ như những khu vực khác. Bởi đường xá xa xôi, khó khăn di chuyển . Để đi đến Bản Phùng, du khách cần phải vượt qua những con dốc ngoằn ngoèo, nhiều khúc cua hiểm trở.

Để đến được Bản Phùng, du khách cần vượt qua những cung đường ngoằn nghèo, khúc khuỷu và dốc cao (Nguồn: vnexpress.net)

Nếu bạn đi từ hướng Tuyên Quang đến đường quốc lộ 2 khoảng 50 km sẽ thấy ngã 3 Tân Quang thuộc huyện Bắc Quang. Đến đây bạn rẽ trái sẽ đi Hoàng Su Phì. Sau đó, du khách chỉ cần chạy thẳng là sẽ thấy những thửa ruộng bậc thang.

Đây chính là dấu hiệu rằng du khách đã đi đến được khu vực Nậm Ty, Thông Nguyên. Tiếp tục chạy thêm chục km nữa, khách du lịch đến vực bản Péo với những tấm biển cắm đánh dấu vị trí di tích lịch sử quốc gia. Mặc dù đường đi khá khó khăn và dài nhưng khung cảnh thiên nhiên hai bên đường chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Xem thêm: Homestay Hoàng Su Phì Hà Giang | Top 05 Nơi Lưu Trú Có Giá Rẻ Và View Đẹp Nhất Hiện Nay

Nên đi Bản Phùng Hoàng Su Phì mùa nào là đẹp nhất?

Bản Phùng Hoàng Su Phì nổi tiếng với những thửa ruộng bậc thang mênh mông bát ngát. Chính vì vậy, Bản Phùng đẹp và nên thơ nhất là vào những mùa lúa.

Hoàng Su Phì vào mùa lúa chín trải dài một màu vàng óng cùng hướng lúa thơm thoang thoảng trong gió có cảm giác vô cùng dễ chịu (Nguồn: vietnammoi.vn)

Từ tháng 5 đến tháng 6 là mùa nước đổ. Những thửa ruộng bậc thang xếp chồng lên nhau, có độ dốc cao như tạo thành ngọn núi hùng vĩ khiến ai cũng ấn tượng ngay cái nhìn đầu tiên. Vào mùa nước đổ, những bóng nước loang loáng trên thừa ruộng phản chiếu hình ảnh mây trời dưới ánh nắng hài hòa với màu xanh non của lúa mới.

Từ tháng 7 – tháng 8 là mùa lúa xanh tại Bản Phùng. Nếu ghé đến Bản Phùng vào cuối hè, du khách ngắm nhìn màu xanh mướt mắt nối tiếp nhau trùng điệp từ thửa ruộng này sang thửa ruộng khác. Màu xanh của lúa mới hòa với màu xanh của rừng núi khiến ai cũng thấy ngỡ ngàng.

Bản Phùng vào mùa lúa xanh một màu bát ngát báo hiệu một mùa lúa bội thu (Nguồn: travelmag.vn)

Mùa lúa chín Hà Giang tại Bản Phùng mang một vẻ đẹp dịu dàng, lấp lánh sắc vàng. Những thửa ruộng bậc thang vàng óng ả bên từng nếp nhà tường trình ẩn hiện dưới làn mây mờ ảo buổi sớm khiến khung cảnh càng trở nên nên thơ. Không những vậy, du khách sẽ cảm nhận được cả hương lúa chín như hòa vào trong gió thơm thoang thoảng vô cùng yên bình.

Xem thêm: Chợ Phiên Hoàng Su Phì Hà Giang Có Gì Hấp Dẫn Du Khách Ghé Thăm?

Cảnh sắc thiên nhiên tuyệt vời của Bản Phùng

Bản Phùng gây ấn tượng với những thửa ruộng bậc thang mênh mông, trù phú. Đứng từ trên cao, du khách sẽ thấy toàn bộ khung cảnh ruộng lúa trong tầm mắt. Tất cả các cánh đồng đều do một tay người dân La Chí ở đây tạo nên.

Đặc biệt, nếu bạn đến Bản Péo, bản Luốc, Tả Sử Choong, người dân sẽ dựng một chiếc chòi nhỏ trên các cung đường hướng tầm nhìn ra đồng ruộng để du khách có thể ra đó ngắm cảnh và hoàn toàn miễn phí.

Bên cạnh khung cảnh thiên nhiên nên thơ, Bản Phùng Hoàng Su Phì có những nét xưa cũ bên những nếp nhà truyển thống (Nguồn: onevivu.vn)

Bên cạnh đó, Bản Phùng còn gây ấn tượng với những nét xưa cũ và hùng vĩ nhờ nằm trên ngọn núi cao. Nổi bật bên trên đó là những ngôi nhà sàn độc đáo của người dân địa phương. Những làn khói bếp từ những nếp nhà nhỏ tạo khung cảnh rất đỗi thân thương và yên ả.

Xem thêm: Khám Phá Xín Mần Hà Giang Đầy Đủ Chi Tiết Từ A – Z

Đến Bản Phùng Hoàng Su Phì thì ăn gì?

Đã đến với Bản Phùng thì du khách không nên bỏ lỡ nền ẩm thực đặc sắc nơi đây. Điển hình các món như cơm lam muối vừng, cá chép ruộng, cốm nếp Hoàng Su Phì hay thịt chuột hoặc trà Shan Tuyết. Đây đều là những món ăn độc lạ mà không phải nơi nào cũng có.

1. Thịt chuột

Món đặc sản thịt chuột của người La Chí là món ăn khá độc lạ được chế biến từ thịt chuột. Người dân La Chí chế biến thành nhiều món vô cùng độc đáo. Mỗi mùa lúa chín, chuột có nhiều và khá béo, đàn ông La Chí thường kéo nhau đi săn bắt chuột.

Thịt chuột Bản Phùng độc lạ có mùi vị béo ngậy được ướp nhiều các hương liệu gia tăng vị thơm (Nguồn: vtc.vn)

Món chuột có đa dạng cách chế biến. Nhưng phổ biến nhất vẫn là 2 món nướng và treo gác bếp. Chuột sau khi được chế biến và tẩm ướp gia vị rồi treo trên gác bếp. Đến khi chuột quắt lại, cứng như khúc củi, lúc nào thích thì gỡ ra ăn. Thịt chuột gác bếp có thể để đến cả năm trời mà không sợ hỏng.

2. Cá chép ruộng

Người dân Hoàng Su Phì chế biến nhiều món ngon từ nguyên liệu cá chép ruộng. Nhưng đặc trưng nhất là cá chép ruộng nấu măng chua và cá chép nướng than củi. Với cách chế biến và gia vị đặc trưng vùng miền của đồng bào dân tộc vùng cao đã tạo ra một hương vị vô cùng khác biệt.

Cá chép ruộng Bản Phùng là món ăn đặc sản thường được mang đi nướng để giữ nguyên vị ngọt (Nguồn: vnexpress.net)

Cá chép được nướng thơm phức bên bếp lửa. Thịt cá săn chắc, ngọt thịt khiến ai cũng yêu thích. Cá sau khi được nướng chín sẽ bày trên đĩa và ăn cùng chẩm chéo thêm chút hạt dổi càng làm tăng hương vị cho món ăn.

3. Cốm nếp Hoàng Su Phì

Nếu bạn đã đến với Bản Phùng vào mùa thu thì không thể bỏ qua món cốm nếp đặc sản. Bao đời nay, người La Chí đã lưu truyền một món cốm độc đáo gắn liền với nghề canh tác lúa nước trên ruộng bậc thang truyền thống.

Lúa nếp phải là loại lúa chín vừa mới hái vào lúc sáng sớm để ăn được tươi ngon và thơm nhất. Hạt cốm không được quá non vì sẽ mềm và khó chế biến cũng không được quá già bởi khi giã sẽ bị vụn.

Cốm nếp Bản Phùng có vị thơm và mềm dẻo được bọc trong lá chuối (Nguồn: alongwalker.co)

Hạt cốm nếp sau khi được rang, sẽ được giã và đãi vỏ rồi gói trong lá chuối để giữ hương vị được thơm ngon và lâu hơn. Thông thường, người La Chí sử dụng món này để tiếp đón khách quý hoặc dùng trong những dịp lễ đặc biệt của gia đình.

Xem thêm: Thác Tiên Đèo Gió Hà Giang | Chốn Tiên Cảnh Nơi Trần Thế

Các lễ hội đặc sắc tại Bản Phùng Hoàng Su Phì

1. Lễ hội cơm mới của dân tộc La Chí

Hàng năm, cứ đến mùa lúa chín rộ trên những thửa ruộng bậc thang cũng là lúc người dân tộc La Chí ở Bản Phùng tổ chức lễ hội mừng cơm mới để báo cáo với tổ tiên về một vụ màu đã qua. Ngoài ra, họ còn cảm tạ trời đất đồng thời cầu mong mùa màng bội thu và một mùa lúa mới mưa thuận gió hòa.

Lễ hội cơm mới là dịp để bà con trở về sum họp quây quần cùng gia đình đón chào năm mới (Nguồn: mia.vn)

Đây là một lễ hội truyền thống của người La Chí ở Bản Phùng. Hàng năm, những con cháu dù có đi làm xa ở đâu thì vẫn về quê hương để tham dự lễ hội đặc sắc này và cùng ăn cơm nắm, cùng giã cốm xanh thơm ngọt…

Sau khi cúng bái, người dân đồng bào La Chí ngồi quây quần bên nhau uống rượu hoẵng trong chiếc sừng trâu. Về phần hội có rất nhiều các hoạt động vui chơi giải trí thú vị như đu vòng quay tròn, ném còn hay hát giao duyên…

2. Lễ hội chọi dê

Cứ mỗi độ tết đến xuân về, người dân Bản Phùng lại nô nức rủ nhau đi xem lễ hội chọi dê của người Mông, Dao, Tày chăn thả ngay tại bản làng của mình và các bản lân cận như Nậm Ty, Bản Luốc, Sán Sả, Thông Nguyên… Trong lễ hội, tất cả những chú dê được chọn đều là những chú dê khỏe mạnh nhất.

Lễ hội chọi dê vô cùng vui nhộn với những cuộc chọi dê vô cùng gay cấn (Nguồn: thiennhien.net)

Chúng đã được thông qua 3 tháng huấn luyện và được kiểm dịch thú y để đảm bảo an toàn cho người đi xem hội. Không khí gay cấn của cuộc chiến trong tiếng hò reo của người dân vô cùng nhộn nhịp và sôi động. Thực sự đây là một nét văn hóa đặc sắc trong phục tục truyền thống của người dân Bản Phùng nói riêng và người dân xứ vùng cao nguyên đá nói chung.

Trên đây là bài viết giới thiệu về địa danh Bản Phùng Hoàng Su Phì Hà Giang nổi tiếng. Nơi đây có những thửa ruộng bậc thang tuyệt đẹp khiến ai cũng đứng ngồi không yên. Cảm ơn bạn đọc đã theo dõi bài viết và chúc bạn có một chuyến đi du lịch Hà Giang thượng lộ bình an.

Nguồn tham khảo:

Mia. (2023). Bản Phùng – Hoàng Su Phì nên thơ mùa lúa chín. [online] mia.vn. Có tại: https://mia.vn/cam-nang-du-lich/ban-phung-hoang-su-phi-nen-tho-mua-lua-chin-3585 [Truy cập ngày 28/02/2023]
PYS Travel. (2023). Về thăm Bản Phùng Hoàng Su Phì, bản làng nhỏ bình yên giữa núi rừng. [online] pystravel.vn. Có tại: https://pystravel.vn/tin/5552-ban-phung-hoang-su-phi.html [Truy cập ngày 28/02/2023]
Travel. (2023). Thưởng thức đặc sản Hoàng Su Phì. [online] travel.com.vn. Có tại: https://travel.com.vn/du-lich-bang-hinh-anh/thuong-thuc-dac-san-hoang-su-phi-v5411.aspx [Truy cập ngày 28/02/2023]