Khám Phá Phố Cổ Đồng Văn Hà Giang | Kinh Nghiệm Tham Quan

Phố cổ Đồng Văn là một địa điểm du lịch thu hút đông đảo khách du lịch tại Hà Giang. Nếu bạn đang có ý định tham quan nơi đây nhưng chưa biết chơi gì, ăn gì và ở đâu thì đây là bài viết dành cho bạn. Cùng MotorTrip tìm hiểu Phố cổ Đồng Văn Hà Giang ngay bây giờ nhé! 

Giới thiệu chung về phố cổ Đồng Văn Hà Giang

Phố cổ Đồng Văn Hà Giang toạ lạc ở thị trấn Đồng Văn, huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang. Khu vực này trước kia thuộc tổng Đông Quan, châu Nguyên Bình, phủ Tường Vân, tỉnh Tuyên Quang. Đây là một trong những địa điểm du lịch Hà Giang thu hút đông đảo khách du lịch ghé thăm. Để đến Phố cổ Đồng Văn bạn cần di chuyển khoảng 426km từ Hà Nội và 150km từ trung tâm thành phố Hà Giang.

Địa điểm du lịch này nằm nép mình giữa bốn bề núi rừng trập trùng. Phố cổ nằm ở độ cao từ 1000m đến 1600m so với mực nước biển. Điểm nhấn của phố cổ Đồng Văn là sự trầm mặc và cổ kính đầy ấn tượng. Tuy vậy nhưng nơi đây luôn tràn đầy sức sống trái ngược với sự khô cằn của vùng cao nguyên đá.

Khu phố cổ Đồng Văn được hình thành từ đầu thế kỉ 20. Lúc đầu, nơi đây chỉ có vẻn vẹn vài gia đình người Mông, Tày và Hoa sinh sống. Qua quá trình hình thành và phát triển, phố cổ đã có thêm nhiều dân cư ở địa phương khác về đây sinh sống. Ngoài ra, họ còn đến đây để buôn bán, giao thương và lập nghiệp tại vùng đất này. Hiện tại, đã có khoảng 40 hộ gia đình lưu trú tại đây.

Người dân tại phố cổ Đồng Văn sống dưới những mái nhà cổ. Chúng có tuổi đời đã lên đến hàng trăm năm. Những ngôi nhà này đều mang nét kiến trúc độc đáo và một vẻ đẹp khó quên. Những nếp nhà được xếp san sát bên nhau thể hiện tình làng xóm bền chặt, đoàn kết. Họ sống với nhau như người thân trong gia đình.

Bên cạnh đó, phố cổ còn là nơi giao thoa văn hoá. Bởi người dân tại đây có nguồn gốc từ các dân tộc khác nhau. Khách du lịch khi đến tham quan sẽ trầm trồ vì sự đa dạng về phong tục tập quán.  Hình ảnh cô gái khoác lên mình những bộ váy thổ cẩm nhiều màu sắc khác nhau sẽ không còn xa lạ. Đặc biệt nếu đến đây vào mùa xuân, du khách còn có cơ hội tham gia vào các lễ hội riêng của từng dân tộc.

Cách di chuyển đến phố cổ Đồng Văn

Đa phần khách du lịch đến phố cổ Đồng Văn đều xuất phát từ Hà Nội. Quãng đường từ Hà Nội đến Phố cổ được chia thành hai chặng. Đó là cung đường từ Hà Nội đến thành phố Hà Giang và từ Hà Giang đến Đồng Văn. Du khách có thể lựa chọn di chuyển bằng nhiều phương tiện khác nhau. Như xe khách, xe máy hoặc ô tô. Mỗi phương tiện lại có ưu và nhược điểm riêng.

Xe khách giúp du khách tiết kiệm thời gian và sức lực để tham quan nhiều địa điểm theo dự định. Tuy nhiên, hình thức này lại có lịch trình cố định, không linh hoạt thời gian. Hiện tại, có khá nhiều hãng xe khách Hà Nội Hà Giang chất lượng cao. Ngoài ra, còn có loại xe limousine, xe cung điện cao cấp. Mức giá sẽ dao động từ 250.000đ – 500.000đ/ lượt.

Tiếp theo, các bạn có thể sử dụng ô tô để di chuyển từ Hà Nội đến phố cổ Đồng Văn. Các bạn có thể dùng xe ô tô cá nhân hoặc đi thuê xe ô tô tự lái. Hình thức di chuyển này cũng an toàn và nhanh chóng. Thời gian di chuyển cho cả lộ trình sẽ dao động từ 7 – 9 tiếng.

Ngoài ra, nếu bạn là người có sức khoẻ tốt, tay lái vững vàng thì có thể lựa chọn xe máy để phượt Hà Giang. Đây là hình thức di chuyển được các bạn trẻ đặc biệt yêu thích. Bởi đi xe máy rất linh hoạt về thời gian di chuyển và lộ trình. Hơn nữa, các bạn có thể dừng nghỉ ở bất kì chỗ nào để chụp hình kỉ niệm.

Tuy nhiên, đi xe máy rất nguy hiểm vì đường lên phố cổ ngoằn ngoèo, nhỏ hẹp và có nhiều dốc, khúc cua. Nhất là những ngày thời tiết mưa gió quá trình di chuyển còn khó khăn hơn. Hơn nữa, đối với đoạn đường dài từ Hà Nội đến phố cổ Đồng Văn rất dài và dễ mệt mỏi nên mọi người cần cân nhắc khi lựa chọn hình thức di chuyển này.

Nếu muốn tối ưu phương thức di chuyển, các bạn có thể kết hợp cả hai hình thức trên. Đó là đi xe khách trên quãng đường từ Hà Nội đến thành phố Hà Giang. Sau đó, tìm một địa chỉ thuê xe máy Hà Giang uy tín. Và bắt chuyến đi phượt Hà Giang – phố cổ Đồng Văn. Chi phí thuê xe máy từ 100.000đ – 150.000đ.

Du lịch Phố cổ Đồng Văn có gì đặc biệt?

Phố cổ Đồng Văn từ lâu đã là địa điểm du lịch mà bất cứ ai đến Hà Giang cũng phải ghé qua. Nơi đây hội tụ đủ những nét kiến trúc độc đáo, những món ăn ngon, những điểm vui chơi thú vị. Cùng MotorTrip khám phá những điều đặc biệt chỉ có ở phố cổ Đồng Văn Hà Giang nhé!

Chiêm ngưỡng nét kiến trúc độc đáo tại phố cổ Đồng Văn Hà Giang

Đến với phố cổ Đồng Văn Hà Giang các bạn sẽ được chiêm ngưỡng nét kiến trúc hoài cổ của những nếp nhà dân. Những nếp nhà ấy được xếp san sát nhau, ẩn hiện trong làn sương mờ ảo đầy thơ mộng. Chỉ vỏn vẹn 40 hộ gia đình nhưng đã đủ tạo nên một con phố nhộn nhịp, náo nhiệt giữa vùng cao nguyên đá.

Khi đặt chân đến phố cổ Đồng Văn Hà Giang, các bạn sẽ cảm nhận được sự cổ kính của các ngôi nhà. Hầu hết các ngôi nhà tại đây đều do những người thợ Trung Quốc và địa phương thiết kế. Phần móng nhà và hiên nhà đều được xây bằng đá xanh. Tường trình bằng đất sét trộn vôi, mật mía và giấy bản hoặc gạch nung, gạch mộc.

Bên cạnh đó, cửa ra vào hoặc cửa sổ được thiết kế theo dạng vòm hoặc hình vuông. Trên khung cửa được lát đá hoặc gạch nung trong khá đẹp mắt. Về cột nhà, chúng cũng được đắp bằng gạch nung hoặc gỗ nghiến, gỗ thông rất chắc chắn. Đặc biệt, một số ngôi nhà còn có cột được chạm trổ cầu kì với nhiều hình dạng khác nhau.

Khi vào thăm các ngôi nhà ở phố cổ, các bạn sẽ thấy sự sắp xếp các gian nhà khá giống nhau. Gian giữa đặt bàn thờ và cũng là nơi tiếp khách. Hai gian bên cạnh là phòng ngủ của các thành viên trong gia đình. Đối với những căn nhà rộng hơn sẽ có bếp riêng và cầu thang đi lên gác. Các ngôi nhà tuy đã cũ những vẫn giữ được vẻ oai phong và mềm mại giữa kiến trúc Việt Nam và Trung Quốc.

Tuy nhiên theo thời gian, trong 40 ngôi nhà ở khu phố cổ Đồng Văn chỉ còn khoảng 18 căn nguyên vẹn. Còn lại đã bị hư hỏng một hoặc nhiều phần. Nguyên nhân là do chúng đã trải qua nhiều thời đại, nhiều thế hệ sử dụng. Hơn nữa, các biến cố lịch sử, thiên tai cũng làm cho ngôi nhà xuống cấp.

Khách du lịch khi đến thăm phố cổ Đồng Văn Hà Giang vô cùng thích thú với các ngôi nhà cổ. Chúng gây ấn tượng bởi nét kiến trúc có một không hai và nét hoài cổ. Một số ngôi nhà còn treo đèn lồng đỏ trước nhà để trang trí rất nổi bật. Bởi vậy, du khách khi đến đây đều dừng chân chụp lại những bức ảnh kỉ niệm độc đáo.

Ghé thăm cà phê Phố cổ

Nếu đã đến Phổ cổ Đồng Văn mà bỏ lỡ Cà phê phố cổ thì quả là đáng tiếc. Cà phê Phố cổ nằm dưới chân núi, tại góc chợ cũ xủa thị trấn Đồng Văn, huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang. Quán cà phê này được người dân địa phương thiết kế lại từ một ngôi nhà cổ. Theo một số tài liệu thì ngôi nhà này đã có tuổi đời hàng trăm năm. Và được coi là ngôi nhà đẹp nhất tại phố cổ Đồng Văn Hà Giang.

Cà phê phố cổ có quy mô khá lớn so với các ngôi nhà khác ở Đồng Văn. Quán có mặt tiền rộng. Bên trong bao gồm nhiều lớp nhà và sân. Nếu đã đến thăm Dinh thự Họ Vương, bạn sẽ nhận ra kiến trúc hai ngôi nhà khá giống nhau. Tường ngôi nhà được xây bằng gạch non, không nung. Nền nhà đất nện vẫn như xưa. Đây là một kỹ thuật xây dựng của người đồng bào dân tộc Tày.

Quán cà phê phố cổ có hai tầng. Trước và sau đều có nhà ngang. Khi đến đây, du khách sẽ có nhiều không gian để trò chuyện. Đối với hững nhóm đông người, thích ngồi lâu, uống cà phê và hát hò đàn sáo sẽ thích hợp ở không gian tầng lầu nhà sau. Ngoài ra, các bạn cũng có thể ngồi ở nhà dọc bên trái hay hành lang tầng hai đều rất chill.

Tham gia phiên chợ cổ Đồng Văn

Đến với phố cổ Đồng Văn, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng nếp nhà cổ kính đầy rêu phong. Mà còn được tham gia khám phá những nét văn hoá truyền thống của người dân tộc. Điển hình là phiên chợ cổ Đồng Văn – một trong những chợ phiên Hà Giang thú vị nhất. Chợ phiên Đồng Văn có lịch họp vào chủ nhật hàng tuần.

Công trình chợ Đồng Văn được xây dựng từ năm 1925 đến 1928. Chợ có kết cấu hình chữ U nên rất thuận tiện cho việc mua bán, trao đổi. Đây là phong cách kiến trúc có sự giao thoa giữa Việt – Hoa nên tạo được sự tinh tế, phù hợp với vùng cao nguyên đá. Các cột trụ của chợ đều rất to, chắc, và được đục khoét rất đẹp mắt. Chúng đã thể hiện rõ nét văn hoá của người bản địa xưa nay.

Chợ Đồng Văn bày bán nhiều mặt hàng nhưng chủ yếu là nông sản. Như những con lợn con, gia cầm, gia súc,… Bên cạnh đó còn có quần áo, thức ăn và các loại rau xanh. Đặc biệt, đôi lúc hộ chỉ trao đổi, lấy vật đổi vật chứ chẳng mua bán gì. Ngoài ra, đến chợ cổ Đồng Văn du khách còn được thưởng thức các món đặc sản Hà Giang hấp dẫn. Như thắng cố, thắng dền, thịt trâu gác bếp,…

Chợ Đồng Văn không chỉ là nơi buôn bán mà còn là nơi trao đổi văn hoá dân tộc. Vào mỗi tháng, phiên chợ Đồng Văn sẽ dành một ngày để tổ chức các chương trình văn hoá. Khi đó, khách du lịch sẽ có cơ hội tham gia các trò chươi dân gian chỉ có ở vùng Đông Bắc. Ngoài ra, chợ còn có khu vực trưng bày dệt thổ cẩm. Lúc này các bán sẽ được chìm vào không gian đầy màu sắc tuyệt đẹp.

Xem thêm: Top 8 Homestay Đồng Văn Giá Rẻ, Chất Lượng Tốt Nhất Hiện Nay

Thưởng thức đặc sản Hà Giang tại phố cổ Đồng Văn

Du lịch Hà Giang nói chung và du lịch phố cổ Đồng Văn nói riêng, các bạn không chỉ được nhìn ngắm những nét đẹp xưa cũ. Mà còn được thưởng thức nhiều món ăn đặc sản độc đáo. Mỗi món ăn sẽ có những đặc điểm và sự hấp dẫn khác nhau.

1. Thắng cố Hà giang

Thắng cố là món đặc sản không thể không nếm thử khi du lịch phố cổ Đồng Văn Hà Giang. Đây là một món ăn dân giã, có nguồn gốc từ lâu. Thắng cố bắt nguồn từ dân tộc Mông. Trước kia, người dân thường chỉ nấu món ăn này vào các ngày lễ quan trọng. Nhưng giờ đây nó đã trở nên phổ biến hơn và trở thành món đặc sản hấp dẫn khách du lịch trong và ngoài nước.

Thắng cố là món ăn có sự kết hợp của tất cả các bộ phận động vật. Các loài vật được sử dụng trong món ăn này là bò, trâu, ngựa, lợn. Đặc biệt, các con vật đều được nuôi bởi chính người dân địa phương nên rất chắc thịt và thơm ngon. Bên cạnh đó, món ăn này còn có sự góp mặt của các loại gia vị núi rừng: thảo quả, quế, hồi,… Chúng giúp giảm mùi ngái của nội tạng động vật và làm nên hương vị đặc trưng của món ăn.

2. Bánh cuốn Đồng Văn

Bánh cuốn phố cổ Đồng Văn Hà Giang là món ăn sáng lý tưởng dành cho khách du lịch. Món ăn này nghe có vẻ quen thuộc nhưng lại có nhiều điểm khác biệt so với bánh cuốn ở miền xuôi. Bánh cuốn Đồng Văn rất đa dạng. Có thể kể đến bánh cuốn nhân thịt, bánh cuốn trứng, bánh cuốn lướt chan,… Trong đó, bánh cuốn trứng có hương vị độc đáo và thu hút nhiều người thưởng thức nhất.

Bánh cuốn Đồng Văn được làm từ bột gạo tẻ. Đây là loại gạo được bà con bản địa trồng và tuyển chọn kỹ lưỡng. Vì thế, bánh cuốn rất mềm, ẩm, trắng và hơi dai. Điểm đặc biệt của bánh cuốn Đồng Văn khác hẳn ở các vùng khác là nước chấm. Nước chấm được ninh từ xương lợn nên rất ngọt và béo ngậy. Ngoài ra, khi ăn bánh cuốn Đồng Văn bạn có thể cho thêm chanh, ớt, tiêu cho phù hợp với khẩu vị.

3. Mèn mén Hà Giang

Mèn mén là món đặc sản Hà Giang gây ấn tượng với cái tên độc lạ. Món ăn này được chế biến từ giống ngô ngon nhất của vùng. Vì thế, hương vị món ăn hoàn toàn khác biệt khi làm bằng giống ngô khác. Khi ăn du khách sẽ cảm nhận được hương vị béo bùi, thơm ngon tuyệt hảo.

Cách làm mèn mén không quá phức tạp nhưng lại trải qua nhiều khâu chế biến. Đầu tiên, người dân sẽ tróc hết vỏ ngô và xay thành bột mịn. Tiếp theo, đem bột đi hấp trong hai lần trong 2- 3 tiếng. Lúc chín, mèn mén sẽ dậy mùi thơm lan toả, kích thích vị giác người ăn. Đặc biệt, món ăn này cần phải làm với đôi bàn tay khéo léo, giàu kinh nghiệm thì món ăn mới chuẩn vị.

4. Cháo ấu tẩu

Cháo ấu tẩu – món đặc sản Hà Giang có hương vị độc đáo khó quên. Đây là loại cháo được nấu từ củ ấu tẩu. Loại củ này có vị đắng và có độc tố. Vì vậy, cháo ấu tẩu còn được gọi là “cháo độc” hay “cháo chết người”. Củ ấu tẩu nếu chế biến không đúng cách sẽ có thể gây hại cho sức khoẻ. Thế nhưng khi được sơ chế đúng chuẩn sẽ trở thành một bài thuốc quý chữa được nhiều loại bệnh.

Cháo ấu tẩu có vị đắng nhưng không gắt. Tuy nhiên nếu không quen, nhiều người sẽ cảm thấy khó ăn. Cháo ấu tẩu ngon hơn khi được kết hợp cùng với thịt băm, trứng, hành khô, hành lá,… Ngoài ra khi thưởng thức bạn có thể cho thêm bột ớt, hạt tiêu để món ăn đậm vị hơn. Hơn nữa, các bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này tại nhiều quán ăn ngon ở Đồng Văn.

Phố cổ Đồng Văn Hà Giang – nơi giữ gìn những nét cổ xưa còn mãi với thời gian. Trong bài viết vừa rồi, MotorTrip đã giới thiệu đến bạn các nét nổi bật tại địa điểm du lịch này. Hy vọng bài viết này hữu ích với các bạn. Chúc các bạn có một chuyến đi vui vẻ và nhiều kỉ niệm.

Nguồn tham khảo: 

• Lữ hành Việt Nam. (2020). Đến khu phố cổ Đồng Văn Hà Giang lạc vào thế giới cổ của cao nguyên Đông Bắc. [Online]. luhanhvietnam.com.vn. Có tại: https://luhanhvietnam.com.vn/du-lich/ve-dep-khu-pho-co-dong-van-ha-giang.html [Truy cập ngày 14/2/2023]
• Cổng thông tin điện tử ban tuyên giáo tỉnh uỷ Hà Giang. (2022). Phố cổ Đồng Văn – Quá trình hình thành và phát triển. [Online]. tuyengiao.hagiang.gov.vn. Có tại: http://tuyengiao.hagiang.gov.vn/tuyen-giao-co-so/pho-co-do-ng-van-qua-tri-nh-hi-nh-tha-nh-va-pha-t-trie-n.html [Truy cập ngày 14/2/2023]
• Elitetour. (2022). Phố cổ Đồng Văn – Nét xưa còn mãi với thời gian. [Online]. elitetour.com.vn. Có tại: https://elitetour.com.vn/kinh-nghiem-du-lich/pho-co-dong-van-net-xua-con-mai-voi-thoi-gian [Truy cập ngày 14/2/2023]
• 2Trip. (2023). Khám phá Phố cổ Đồng Văn Hà Giang từ A -> Z. [Online]. 2trip.vn. Có tại: https://2trip.vn/pho-co-dong-van-ha-giang-19176.html [Truy cập ngày 14/2/2023]