Hồng Không Hạt Quản Bạ Thơm Ngon Vùng Cao Nguyên Đá

Hồng không hạt Quản Bạ dường như không còn là đặc sản xa lạ đối với du khách gần xa. Trái quả nổi tiếng với hương vị tươi mát riêng có của vùng cao nguyên đá. Hãy cùng Motortrip tìm hiểu về hồng không hạt Quản Bạ trong bài viết ngày hôm nay. 

Giới thiệu hồng không hạt Quản Bạ

Đặt chân tới mảnh đất Hà Giang thơ mộng, du khách không chỉ choáng ngợp trước vô vàn cảnh đẹp mà còn thích thú khám phá các đặc sản quý hiếm khó có nơi nào sở hữu. Trong đó, hồng không hạt Quản Bạ – loại quả tươi mát vùng cao nguyên đá chính mà một điển hình.

Hồng không hạt Quản bạ luôn được du khách trong nước và quốc tế tìm kiếm và săn lùng mỗi khi du lịch Hà Giang. Đúng như tên gọi của nó, loại quả này không có hạt, mà toàn bộ đều là phần thịt ngọt nước ăn rất đã miệng.

Dấu hiệu để nhận biết hồng đã chín đó là phần vỏ sẽ có màu vàng, nhiều bột cái và tai to. Khi thưởng thức, du khách dễ dàng cảm nhận được độ giòn tan, hương vị ngọt bùi vô cùng ấn tượng. Ngoài ra, nếu bạn đem ngâm hồng dưới nước, loại quả này sẽ giữ được độ tươi và không bao giờ bị rụng cuống.

Để làm nên thương hiệu hồng không hạt Quản Bạ thì loại hạt giống chất lượng tốt là cực kì quan trọng. Chính vì vậy, người dân Quản Bạ đã lựa chọn hạt giống thuộc giống hồng ngâm. Loại hạt giống này được đồng bào dân tộc Tày, Mông, Dao, Bố Y gìn giữ hàng chục đời nay.

Một trong những yếu tố giúp loại quả này luôn giữ được hương vị tươi mát, ngọt bùi chính là nhờ khí hậu mát mẻ cùng với nguồn dinh dưỡng dồi dào từ đất trên vùng cao nguyên đá. Bên cạnh đó, công nghệ kỹ thuật hiện đại kết hợp cùng quá trình chăm sóc của người dân đã mang đến loại quả chất lượng cao.

Xem thêm: Rượu Ngô Hà Giang Thơm Ngon Đúng Chất Vùng Cao Nguyên

Tìm hiểu những điều thú vị về loại quả hồng không hạt

1. Điều kiện thổ nhưỡng tại Quản Bạ

Được thiên nhiên ưu ái ban tặng nguồn đất đầy đủ dinh dưỡng, điều kiện tự nhiên thuận lợi, khí hậu thích hợp, hồng phát triển rất tốt. Bước chân vào khu vườn, du khách không khỏi choáng ngợp trước những cây hồng cao lớn, tán lá rộng, xanh mướt, trĩu quả.

Một trong những lí do khiến hồng không hạt phát triển như vậy phải kể đến vị trí địa lý của Quản Bạ nằm ở độ cao khoảng 1.000  mét so với mực nước biển. Tại đây, địa hình khá bằng phẳng, tầng đất dày lại ít bị xói mòn nên rất phù hợp để trồng các loại cây ăn quả.

Hà Giang mang cái se lạnh đặc trưng, thời tiết mát mẻ quanh năm. Thêm vào đó, nguồn nước sạch được dẫn vào các khu vườn kết hợp với đất đai tơi xốp, giàu dinh dưỡng càng khiến cho hồng không hạt phát triển mạnh mẽ, mang đến trái quả thơm ngon không nơi nào có được.

2. Thời gian gieo trồng và thu hoạch hồng

Theo như người bản địa chia sẻ, thời điểm thích hợp nhất để trồng giống hồng không hạt Quản Bạ chính là lúc mùa xuân đến, khoảng thời gian từ giữa tháng 2 cho tới tháng 3. Không chỉ lựa chọn thời gian gieo trồng mà người dân nơi đây còn phải cẩn thận, tỉ mỉ trong từng công đoạn.

Trong đó, bước đầu chọn giống luôn được người dân Quản Bạ đề cao. Họ chỉ sử dụng giống hồng ngâm, có mầm chắc khỏe để gieo hạt. Từ đó giảm thiểu được rủi ro cũng như mang đến thành phẩm đạt chất lượng cao khiến du khách yêu thích mua về làm quà.

Bên cạnh đó, dưới đôi bàn tay khéo léo của người nông dân, công đoạn ươm mầm cũng được thực hiện tỉ mỉ. Lúc mới nảy mầm, cây có độ cao khoảng chừng 5 – 7cm, khả năng sinh tồn còn rất yếu. Chính vì vậy, người dân Hà Giang sẽ chăm sóc cũng như tưới tiêu đều đặn cho đến khi có thể thu hoạch.

Sau khoảng 2 – 3 năm gieo trồng, cây hồng bắt đầu ra hoa kết quả. Thời gian dự kiến thu hoạch sẽ bắt đầu vào khoảng tháng 8 và kết thúc vào tháng 11, tính theo dải vụ cao. Nhìn chung, một cây hồng có có năng suất thu hoạch kéo dài 20 năm. Và trên thực tế, sau 15 năm, cây hồng sẽ trở nên ít quả dần.

Công đoạn sau thu hoạch được người dân thực hiện trong khoảng thời gian từ 3 – 4 ngày. Những quả hồng không hạt được đem đi ngâm nước ngay sau khi hái từ trên cây. Mực nước đạt chuẩn để giúp quả hồng hết nhựa chát cũng như có thể giữ được vị ngọt ở khoảng 15 – 20cm.

Xem thêm: Chè Shan Tuyết Hà Giang | Thức Trà Thượng Hạng Từ Cao Nguyên Đá

3. Quy mô trồng tại Quản Bạ

Có thể nói, hồng không hạt chính là tiềm lực kinh tế tại huyện Quản Bạ nói riêng và tỉnh Hà Giang nói chung. Loại quả này giống như một làn gió mới giúp cho đồng bào dân tộc thiểu số Tày, Mông, Dao, Bố Y,… xóa đói giảm nghèo và có được nguồn thu nhập ổn định.

Hà Giang tự hào là tỉnh thành sở hữu 500 ha đất trồng hồng không hạt trên các vùng đất đồi, đất ruộng. Trong đó, có khoảng 100 ha đang được thu hoạch, cho ra sản lượng khoảng 560 tấn hồng/ năm. Tại đây, các hộ gia đình thực hiện thiết kế vườn trồng tập trung, cùng nhau áp dụng kỹ thuật trồng trọt hiện đại nâng cao năng suất cũng như chất lượng sản phẩm.

Hiện nay, Hà Giang có 5 vùng thực hiện trồng hồng không hạt, đó là Nghĩa Thuận, Thanh Vân, Quản Bạ, Tam Sơn và Bát Đại Sơn. Tuy nhiên mới chỉ có hợp tác xã hồng không hạt Quản Bạ và hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp Nghĩa Thuận được cấp giấy chứng nhận chỉ dẫn địa lý 00056.

4. Lợi ích của hồng không hạt đối với sức khỏe

Bên cạnh hương vị thanh mát, thơm ngon và ngọt ngào, trái hồng còn được khách du lịch yêu thích bởi nó rất tốt cho sức khỏe. Đây là một trong những loại quả thuộc top chứa hàm lượng vitamin cao cùng các khoáng chất và một số chất hữu cơ có lợi cho sức khỏe.

Một số công dụng điển hình của loại quả này, chẳng hạn như giảm cholesterol, giảm huyết áp, ngăn ngừa ung thư, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, ngăn chặn lão hóa.

Thời điểm lý tưởng để tham quan vườn hồng không hạt tại Quản Bạ

Đặt chân đến Quản Bạ, du khách không chỉ thích thú khi được thưởng thức những trái hồng thanh mát mà còn vô cùng hào hứng khi có thể tham quan khu vườn rộng lớn trồng rất nhiều cây hồng sai trĩu quả. Đặc biệt, ghé thăm vào đúng mùa thu hoạch, bạn như được hòa mình vào sắc màu vàng cam đầy rực rỡ và tươi mới.

Trong năm sẽ có 2 thời điểm lý tưởng để du khách khám phá vẻ đẹp độc đáo tại vườn hồng không hạt Quản Bạ. Đầu tiên là khoảng thời gian tháng 3 – tháng 4. Lúc này, Quản Bạ hiện lên với vô vàn các cây hồng không hạt mọc thẳng tắp. Những tán cây rộng lớn che kín bầu trời xen kẽ với đó là những nụ hoa lấm tấm đang đua nhau khoe sắc.

Bên cạnh đó, nếu bạn ghé thăm nơi đây vào khoảng thời gian tháng 8 – tháng 11, du khách vừa được thưởng thức những quả hồng tươi ngon đồng thời hòa mình vào công cuộc hái hồng đầy thú vị. Lúc này, lá hồng bắt đầu rụng hết, chỉ còn trơ trọi những quả hồng chín mọng mang đến bức tranh vô cùng độc đáo.

Những quả hồng không hạt được ví giống như quả trứng gà khổng lồ, mang trong mình màu vàng cam tươi tắn cùng hương vị thơm ngon, ngọt ngào. Tuy nhiên, vẫn còn sót lại vài ba quả vỏ xanh được mang đi ngâm trước trong khoảng 3 – 4 ngày để chín đều.

Khi thưởng thức trái hồng chín mọng, du khách vô cùng ấn tượng với hương thơm thoang thoảng rất tự nhiên kết hợp cùng độ giòn của hồng hứa hẹn mang đến cảm giác khó quên khi trải nghiệm ăn tại vườn. Ngoài ra, chính đặc trưng thịt quả nhiều bột và rất mịn khiến nhiều du khách thêm phần yêu thích loại quả này.

Hơn nữa, nhiều du khách hào hứng xắn tay áo cùng người dân lựa chọn những trái hồng đạt chuẩn mua về làm quà cho gia đình, bạn bè. Không chỉ vậy, bạn còn có cơ hội học hỏi thêm nhiều kinh nghiệm để hái hồng làm sao cho đúng, tránh bị chát.

Tìm mua hồng không hạt ở đâu?

Hiện nay, hồng không hạt Quản Bạ dần trở lên phổ biến và có mặt ở khắp các tỉnh thành trên cả nước. Chính vì vậy, bạn có thể dễ dàng tìm được các địa chỉ mua hồng không hạt Quản Bạ ở chợ, siêu thị hay thậm chí là các cửa hàng hoa quả sạch.

Mức giá của loại quả này khi mua trực tiếp tại vườn Quản Bạ dao động từ 25.000đ – 35.000đ/kg. Tuy nhiên, nếu bạn chọn mua hồng không hạt tại các nơi khác nhập khẩu từ Hà Giang về thì mức giá có thể tăng gấp 3 – 5 lần.

Bên cạnh đó, nếu bạn yêu thích du lịch Hà Giang có thể đến ngay vườn hồng không hạt Quản Bạ để có cơ hội thưởng thức loại quả bao chuẩn về chất lượng. Không những thế, vùng đất này còn tự hào khi được nhà nước cấp Giấy chứng nhận Chỉ dẫn địa lý số 00056 đối với một đặc sản của tỉnh Hà Giang.

Những lưu ý khi tham quan vườn hồng

Để có những trải nghiệm tuyệt vời khi ghé thăm vườn hồng không hạt tại Quản Bạ cũng như thưởng thức được trọn vẹn hương vị thơm ngon của loại quả này, du khách cần lưu ý một số điểm sau:

• Khách du lịch không nên ăn ngay những quả hồng không hạt vừa được hái từ trên cây xuống. Bởi lúc này, hồng vẫn còn vị chát. Khuyến khích thưởng thức loại quả này sau khi chúng được ngâm với nước sạch.
• Vườn hồng không chỉ là nơi thu hoạch sản phẩm mà còn được sử dụng với mục đích trở thành nơi tham quan của khách du lịch. Vì vậy, các bạn nên có ý thức giữ gìn vệ sinh chung, không tự ý bẻ cành, vặt quả.

Chắc hẳn sau khi tìm hiểu về loại quả này tại Quản Bạ, du khách sẽ vô cùng thích thú và hào hứng khi được hòa mình vào không gian tràn ngập cây hồng thơm ngon này. Chúc bạn và gia đình có được chuyến du lịch Quản Bạ thật vui vẻ và ý nghĩa.

Nguồn tham khảo 

• VnExpress. (2022). Hồng không hạt – sản vật trên cao nguyên đá. [online] vnexpress.net. Có tại: https://vnexpress.net/hong-khong-hat-san-vat-tren-cao-nguyen-da-4511298.html. [Truy cập ngày 20/2/2023]
• Mia. (2022). Đừng quên thưởng thức đặc sản trái cây rừng hồng không hạt Quản Bạ – Hà Giang. [online] mia.vn. Có tại: https://mia.vn/cam-nang-du-lich/dung-quen-thuong-thuc-dac-san-trai-cay-rung-hong-khong-hat-quan-ba-ha-giang-3546. [Truy cập ngày 20/2/2023]
• Dân Việt. (2022). Mê mẩn ngắm mãi không chán vườn hồng không hạt ở cao nguyên Quản Bạ của Hà Giang. [online] danviet.vn. Có tại: https://danviet.vn/me-man-ngam-mai-khong-chan-vuon-hong-khong-hat-o-cao-nguyen-quan-ba-cua-ha-giang-20220726223125051.htm. [Truy cập ngày 20/2/2023]
• Báo Hà Giang. (2008). Cây hồng không hạt ở Quản Bạ phát triển mạnh. [online] baohagiang.vn. Có tại: http://baohagiang.vn/kinh-te/200708/cay-hong-khong-hat-o-quan-ba-phat-trien-manh-507596/. [Truy cập ngày 20/2/2023]
• Đài phát thanh và truyền hình Hà Giang. (2021). Quản Bạ giữ vững thương hiệu hồng không hạt. [online] hagiangtv.vn. Có tại: http://hagiangtv.vn/kinh-te/202110/quan-ba-giu-vung-thuong-hieu-hong-khong-hat-66c079c/. [Truy cập ngày 20/2/2023]
• Bazan Travel. (2021). Hồng không hạt ở Quản Bạ, Hà Giang. [online] bazantravel.com. Có tại: https://bazantravel.com/hong-khong-hat-o-quan-ba-ha-giang/. [Truy cập ngày 20/2/2023]