Cam Sành Bắc Quang Hà Giang – Cây “Vàng” Trên Cao Nguyên Đá

Cam sành Bắc Quang từ lâu đã nổi tiếng là giống cam sạch, ngon và mọng nước. Cùng Motortrip khám phá xem mùa cam sành Bắc Quang Hà Giang có gì thú vị nhé!

Giới thiệu tổng quan về cam sành Bắc Quang

Hà Giang là nơi có núi đá vôi chiếm 3/4 diện tích và có rất ít đất canh tác nông nghiệp. Nhưng đây lại là một trong những vùng trồng cam sành lớn nhất cả nước. Cam sành được trồng tập trung tại 3 huyện là Bắc Quang, Quang Bình và Vị Xuyên. Trong đó, Bắc Quang là nơi có diện tích trồng và giao thương cam sành lớn nhất.

Hiện nay, Bắc Quang có hơn 6000ha trồng cam sành, một số xã trồng nhiều cam phải kể đến là xã Vĩnh Phúc, Vĩnh Hảo, Tiên Kiểu và Việt Hồng. Nghề trồng cam sành đã tạo thêm nhiều công ăn việc làm, mang lại thêm nguồn thu nhập ổn định cho bà con nơi đây.

Bởi hợp thổ nhưỡng và khí hậu, nên cây cam sành ở Bắc Quang phát triển rất tốt. Thân cây cứng cáp, cho ra những trái cam sành đồng đều về mẫu mã và chất lượng. Cam sành Bắc Quang ngày càng được nhiều người biết đến và lựa chọn là đặc sản Hà Giang mua làm quà.

Năm 2014, cam sành Bắc Quang nằm trong top 10 sản phẩm được người tiêu dùng lựa chọn. Ngoài ra, cam sành Bắc Quang được Hiệp hội Khoa học và Công nghệ lương thực thực phẩm Việt Nam chứng nhận danh hiệu “Món ngon tinh hoa ẩm thực Việt”.

Nguồn gốc của cam sành ở Bắc Quang

Vào khoảng những năm 1990, một số hộ dân thuộc huyện Bắc Quang đã đem giống cam sành về trồng thử nghiệm. Ban đầu người dân chỉ trồng cam sành trong vườn nhà, để phục vụ nhu cầu sử dụng của gia đình, chứ không nhằm mục đích thương mại hóa.

Sau đó vì cam ra sai trái, nên một số ít được đem ra chợ phiên Hà Giang để trao đổi và buôn bán. Người dân thấy ngon, nên từ đó bắt đầu nhân giống dần bằng phương pháp chiết cành. Đến năm 1997 vùng trồng cam bắt đầu được nhân rộng ra, trong đó xã Vĩnh Hảo là nơi có nhiều hộ trồng cam nhất khi ấy.

Dần dần, những đồi trọc trên khắp các xã bắt đầu được phủ xanh bởi cây cam sành. Nhiều hộ cũng chuyển đổi mô hình từ các loại cây ăn quả có hiệu quả kinh tế kém sang trồng cây cam. Với các hộ gia đình có khoảng 2,5 – 3 ha trồng cam, thu nhập trung bình mỗi năm từ 320 triệu – 350 triệu đồng. Sau khi trừ các chi phí khác thì lợi nhuận vào khoảng 250 triệu – 300 triệu một năm.

Những năm 2000, diện tích trồng cam và sản lượng thu hoạch ở Bắc Quang khá cao, nhưng đến năm 2011 lại giảm mạnh và bắt đầu tăng trở lại vào năm 2013. Bởi những năm đầu chủ yếu là nhân giống bằng ghép cành nên cây nhanh cho thu hoạch, về sau họ bắt đầu trồng cây con nên phải mất từ 8 đến 10 năm cây mới cho thu hoạch.

Mùa cam sành Bắc Quang là khi nào?

Mùa cam sành Bắc Quang bắt đầu từ tháng 12 dương lịch và kết thúc vào cuối tháng 3 năm sau. Trong đó, đỉnh vụ cam là vào những ngày cận Tết nguyên đán. Đầu mùa, cam thường có vị chua nhẹ, đến giữa và cuối vụ là lúc cam đạt độ ngon, ngọt nhất và số lượng cam quả bán ra thị trường cũng nhiều hơn.

Du lịch Hà Giang mùa này, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những đồi cam chín vàng vô cùng đẹp mắt. Đến thăm đồi cam, bạn sẽ nhìn thấy những cây cam sành sai trĩu quả. Những cành thấp phía dưới còn chạm xuống cả mặt đất.

Hơn thế nữa, cả đồi cam rộng lớn với nền lá xanh, điểm xuyết màu đỏ vàng của cam chín, chắc chắn sẽ là background hoàn hảo cho những bức hình sống ảo có một không hai. Ngoài ra, thời điểm từ tháng 12 đến tháng 3 cũng được cho là mùa du lịch Hà Giang đẹp nhất với đủ màu sắc.

Cam sành Bắc Quang có gì khác biệt so với những dòng cam khác?

Cam sành là giống cây trồng phát triển tốt nhất trong điều kiện nhiệt độ từ 23 đến 27 độ C. Trong khi đó, thời tiết ở Bắc Quang quanh năm mát mẻ, vì thế rất thích hợp để loại cây này phát triển. Bên cạnh đó, cây cam sành cũng ưa loại đất đồi Hà Giang, nên cam sành ở đây có chất lượng tốt và được người tiêu dùng yêu thích sử dụng.

Cam sành Bắc Quang là dòng cam được trồng theo phương pháp organic. Trong quá trình chăm sóc và thu hoạch, người dân không sử dụng bất kỳ loại phân hóa học hay bất kỳ loại thuốc kích thích tăng trưởng nào. Hiện nay, cam sành Bắc Quang đã có chúng nhận VietGAP, đảm bảo dòng cam sạch, chất lượng cao.

Cam sành Bắc Quang có lớp vỏ sần sùi, quả to (trọng lượng mỗi quả đạt từ 212 – 252g). Khi chín vỏ màu vàng cam, ruột màu cam. Các múi cam to, đều, vách múi không dai, tép cam dày và mọng nước. Lớp vỏ dày nên cam có thể để được 20 ngày với nhiệt độ bình thường mà vẫn không bị hỏng.

Cam Bắc Quang là giống cam sành có lượng đường cao nhất ở việt Nam hiện nay. Hàm lượng đường tổng số từ 6,89 – 8,12%, vì vậy loại cam này khi ăn sẽ có vị ngọt đậm hơn, không quá chua. Thêm vào đó, Bắc Quang là nơi có lượng mưa trung bình trong năm cao nhất cả nước, vì vậy mà cam sành ở đây có hàm lượng nước đạt từ 87,22 – 89,34%.

Về mùi hương, loại cam này có mùi thơm dễ chịu, khi ngửi sẽ cảm nhận được hương dịu mát, không bị nồng gắt. Vì vậy, người ta thường tận dụng vỏ cam để sản xuất ra các loại hương, tinh dầu, nước hoa. Những sản phẩm được chiết xuất từ vỏ cam sành có giá thành rẻ và rất được ưa chuộng.

Xem thêm: Bánh Cuốn Đồng Văn Hà Giang | Món Ăn Sáng Không Thể Bỏ Lỡ Tại Cao Nguyên Đá

Cách nhận biết cam Bắc Quang chuẩn

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều dòng cam sành khác nhau như cam sành Yên Bái, cam Tuyên Quang, cam sành của vùng đồng bằng sông Cửu Long và cả cam sành từ Trung Quốc.

Để phân biệt được đâu là cam sành Bắc Quang Hà Giang chính gốc, chúng tôi sẽ gửi đến bạn một số cách để nhận biết được cam chuẩn. Khi lựa cam, bạn nên chú ý tới một số đặc điểm về thời gian, hình dạng, màu sắc, hương vị.

Thời gian

Vụ cam Bắc Quang là từ tháng 12 đến tháng 3 dương lịch của năm sau. Với những năm có điều kiện thời tiết thuận lợi, sản lượng cam tăng, vụ cam có thể kéo dài đến tháng 4 hoặc tháng 5. Ngoài những khung thời gian này, nếu tìm mua cam Bắc Quang thì gần như là không thể.

Bề ngoài vỏ

Cam sành Bắc Quang không có lớp vỏ nhẵn mịn, bề mặt vỏ sần và có những vết rám sạm. Khi bóc dễ tróc vỏ, không bị dính vào các múi. Loại cam có vỏ mỏng, dính và bõng nhẵn là cam có xuất xứ từ Trung Quốc.

Chất lượng cam

Cam Bắc Quang chuẩn có màu vàng đỏ, tép có nhiều nước, ăn ngọt đậm có chút chua thanh nhẹ. Những dòng cam khác khi bổ ra có màu vàng chanh, có quả chua, quả ngọt, nhưng vị ngọt thường không đậm như cam Hà Giang.

Xem thêm: Chè Shan Tuyết Hà Giang | Thức Trà Thượng Hạng Từ Cao Nguyên Đá

Những lợi ích đối với sức khỏe khi sử dụng cam sành

Cam sành Bắc Quang là sản phẩm hữu cơ, sạch và an toàn. Bên cạnh đó, trong loại quả này còn chứa rất nhiều các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Việc sử dụng cam hoặc các sản phẩm từ cam như nước ép, sinh tố thường xuyên sẽ mang đến cho bạn rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Giúp thận khỏe mạnh

Cam sành được cho là bài thuốc bổ tự nhiên giúp thận luôn khỏe mạnh. Việc ăn từng múi cam là một cách rất tốt để nạp citrate vào cơ thể. Từ đó sẽ tạo ra các dưỡng chất làm chậm tiến trình tạo ra sỏi thận, làm giảm và ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh lý về thận.

Hỗ trợ tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ dồi dào từ cam sành Bắc Quang sẽ giúp quá trình tiêu hóa thức ăn trong cơ thể trở nên dễ dàng. Nhờ vậy mà loại quả này sẽ giúp ngừa tình trạng trào ngược axit và viêm loét dạ dày và táo bón.

Tăng cường thể lực

Lượng đường Fructoza cùng lượng nước có sẵn trong cam sành có tác dụng phục hồi sức lực hiệu quả. Vì vậy sau khi luyện tập thể thao hoặc làm các công việc nặng, bạn có thể uống một cốc nước cam và hòa thêm chút muối để lấy lại thể lực một cách nhanh chóng.

Chống ung thư

Trong cam sành chứa các hoạt chất thuộc nhóm Flavonoid như Hesperitin và Naringin. Các nhà khoa học đã làm một số nghiên cứu và kết quả cho thấy rằng, nước cam giúp làm giảm bệnh bạch cầu ở trẻ, ngừa ung thư vú và ruột kết.

Nhanh lành vết thương

Sau các ca phẫu thuật, bệnh nhân thường được bác sĩ khuyên uống nước cam. Bởi trong cam sành có chứa các thành phần Folate thuộc nhóm Vitamin B, hoạt chất này có vai trò quan trọng trong quá trình sản sinh ra các tế bào mới, đồng thời nó còn hỗ trợ, thúc đẩy sự lành lại của vết thương ngoài da.

Tốt cho da

Trong cam sành Bắc Quang có chứa beta-carotene, đây là chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào khỏi bị bào mòn. Đồng thời còn giúp bảo vệ làn da khỏi các các gốc tự do và ngăn ngừa dấu hiệu sự lão hóa, giúp làn da căng mịn, trắng sáng.

Xem thêm: Thịt Lợn Cắp Nách Hà Giang | Đặc Sản Ngon Nức Tiếng Vùng Núi Đá Vôi

Mua cam sành Bắc Quang ở đâu

Mua tại đồi cam Bắc Quang

Để mua được cam sành Bắc Quang chính gốc, giá rẻ thì địa chỉ không thể chính xác hơn là các vườn cam của người dân. Khi đến địa phận huyện Bắc Quang, hỏi đường bất kỳ người dân nào thì họ cũng có thể chỉ đường cho bạn đến được vườn cam. Thậm chí, bạn cũng có thể tự tìm đến vườn, vì có những đồi cam ngay gần mặt đường đi.

Giá cam mua tại vườn có giá chỉ từ 10.000đ – 12.000đ/ kg. Hơn thế nữa, bạn còn được ăn thử thỏa thích tại vườn mà không mất thêm phí. Chủ vườn ở đây ai cũng rất niềm nở và thân thiện, họ luôn chào đón các vị khách tới tham và thưởng thức những quả cam chín ngọt trong vườn của mình.

Sẽ là một trải nghiệm thú vị khi được tự tay hái những trái cam căng mọng, tươi rói từ trên cây xuống. Tại vườn bạn không cần phải chọn lựa quá lâu vì trái nào cũng tươi, trái nào cũng tròn, đẹp. Bên cạnh đó, các bác chủ vườn còn hỗ trợ bạn đóng gói cam vào các thùng xốp để dễ dàng vận chuyển đi xa, tránh dập nát.

Mua tại chợ phiên

Chợ phiên Bắc Quang hay các chợ phiên tại các khu vực lân cận cũng là nơi mà bạn có thể mua được cam sành Bắc Quang với mức giá hợp lý. Giá bán cam sành tại chợ phiên dao động từ 20.000đ – 25.000đ/kg. Ở chợ phiên phần lớn là được cam của bà con hái từ chiều hôm trước và mang xuống chợ bán vào sáng sớm hôm sau nên bạn có thể yên tâm về độ tươi của cam.

Ở chợ phiên, cam thường được bán trong các sạp hàng nhỏ với số lượng không nhiều. Cùng với đó thì ở chợ phiên không có hỗ trợ đóng gói cho khách du lịch. Vì vậy nếu mua nhiều bạn sẽ cần tự chuẩn bị cách đóng gói, bảo quản cam để di chuyển về nhà.

Tới chợ phiên, ngoài việc mua cam sành, bạn còn được thưởng thức những món ăn đặc sản Hà Giang nổ tiếng như cháo ấu tẩu, thắng dền, thắng cố, bánh chưng gù, bánh tam giác mạch…Khung cảnh nhộn nhịp, tấp nập của phiên chợ vùng cao, chắc chắn sẽ có rất nhiều điều thú vị để bạn khám phá.

Xem thêm: Tổng Hợp Thông Tin Chi Tiết Về Đồng Văn Hà Giang Mới Nhất 2023

Mua tại các siêu thị

Để mua cam sành Bắc Quang về làm quà, có thể tìm đến các cửa hàng đặc sản hoặc siêu thị ở thành phố Hà Giang. Ngoài ra, cam Bắc Quang hiện nay đã hợp tác phân phối với các hệ thống siêu thị bán lẻ như Big C, Winmart…tại các thành phố lớn trên cả nước là Hà Nội, Đà Nẵng và thành phố Hồ Chí Minh.

Khi được bày bán tại siêu thị và các cửa hàng đặc sản lớn, cam được đóng gói trong các giỏ quà, hộp chắc chắn với thiết kế trang trọng, đẹp mắt, rất thích hợp để làm quà tặng. Tuy nhiên, mức giá cam ở đây cũng cao hơn, dao động từ 20.000đ -30.000đ/kg hoặc theo mức của các giỏ cam đóng sẵn từ 150.000đ – 300.000đ/ giỏ.

Trên đây là những thông tin mà chúng tôi tìm hiểu và tổng hợp được về loại đặc sản cam sành Bắc Quang Hà Giang. Hi vọng những thông tin mà chúng tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn. Chúc bạn và gia đình, bạn bè có những trải nghiệm vui vẻ và đáng nhớ tại vùng đất cao nguyên đá Hà Giang.

Nguồn tài liệu tham khảo

• Công Thương. (2022). Hà Giang: Phát triển thương hiệu cam sành vùng “cực Bắc”. [online] congthuong.vn. Có tại: https://congthuong.vn/ha-giang-phat-trien-thuong-hieu-cam-sanh-vung-cuc-bac-224811.html. [Truy cập ngày 27/02/2023]
• Mia.vn. (2022). Mùa cam Bắc Quang Hà Giang với những quả ngọt nhìn là thèm ngay thôi. [online] mia.vn. Có tại:https://mia.vn/cam-nang-du-lich/mua-cam-bac-quang-ha-giang-voi-nhung-qua-ngot-nhin-la-them-ngay-thoi-3621. [Truy cập ngày 27/02/2023]
• Kinh tế đô thị. (2018). Phân biệt cam sành Hà Giang, cách để xây dựng thương hiệu sản phẩm. [online] kinhtedothi.vn. Có tại:https://kinhtedothi.vn/phan-biet-cam-sanh-ha-giang-cach-de-xay-dung-thuong-hieu-san-pham.html#:~:text=Cam%20s%C3%A0nh%20H%C3%A0%20Giang%20khi,%C4%91%E1%BA%ADm%20nh%C6%B0%20cam%20H%C3%A0%20Giang. [Truy cập ngày 27/02/2023]
• Vin ID. (2022). Cam sành có tác dụng gì? Bật mí 9 tác dụng của cam sành cực tốt cho sức khỏe. [online] vinid.net. Có tại:https://vinid.net/blog/suc-khoe-va-doi-song/tac-dung-cua-cam-sanh/. [Truy cập ngày 27/02/2023]

Có thể bạn quan tâm

• Rượu Ngô Hà Giang Thơm Ngon Đúng Chất Vùng Cao Nguyên
• Hồng Không Hạt Quản Bạ Thơm Ngon Vùng Cao Nguyên Đá
• Mật Ong Bạc Hà Mèo Vạc Hà Giang | Đặc Sản Làm Quà Quý Giá Nơi Cao Nguyên Đá
• Cơm Lam Bắc Mê Hà Giang | Món Đặc Sản Hấp Dẫn Không Thể Bỏ Lỡ