Food Tour Hải Phòng 1 ngày: Tổng hợp chi tiết lịch trình và những quán ăn ngon

Chuyến đi từ thủ đô Hà Nội đến thiên đường đảo Cát Bà (Hải Phòng) ngày càng dễ dàng. Thành phố Cảng không chỉ nổi tiếng với Cát Bà, Đồ Sơn mà còn là “thiên đường ẩm thực” với các món đặc trưng. Từ bánh đa cua đậm đà, bún cá cay nồng hậu, đến món tráng miệng dừa dầm làm say lòng giới trẻ, ẩm thực Hải Phòng luôn có sức hấp dẫn đặc biệt. Bài viết này sẽ cung cấp lịch trình Food Tour Hải Phòng 1 ngày chi tiết, tối ưu thời gian để bạn thưởng thức trọn vẹn tinh hoa ẩm thực đất Cảng.

Cách di chuyển đến Hải Phòng từ các thành phố lớn

Để có một ngày Food Tour trọn vẹn và tận hưởng trọn vẹn hương vị ẩm thực Hải Phòng, việc lựa chọn phương tiện di chuyển nhanh chóng, tiện lợi và tiết kiệm thời gian chính là bước đầu tiên quan trọng cần chuẩn bị.

Cách đi từ Hà Nội và các tỉnh lân cận

Từ Hà Nội, bạn có thể di chuyển đến Hải Phòng bằng xe khách tại các bến xe Giáp Bát, Nước Ngầm, Yên Nghĩa (giá vé 80.000-120.000đ, thời gian khoảng 2 giờ) hoặc đi xe riêng theo cao tốc Hà Nội – Hải Phòng chỉ mất 1.5-2 giờ. Các tỉnh lân cận như Hải Dương, Quảng Ninh, Thái Bình cũng có xe khách liên tỉnh kết nối thuận tiện đến trung tâm thành phố Hải Phòng với thời gian di chuyển từ 1-2 giờ.

Di chuyển bằng xe limousine, xe khách 

Di chuyển bằng xe limousine, xe khách là lựa chọn nhanh chóng và tiện lợi nhất, di chuyển qua cao tốc 5B hiện đại chỉ mất khoảng 1.5 – 2 giờ từ Hà Nội. Các tỉnh lân cận như Hải Dương, Quảng Ninh, Thái Bình cũng có xe liên tỉnh kết nối thuận tiện với thời gian di chuyển 1-2 giờ.

Di chuyển bằng tàu hỏa

Di chuyển bằng tàu hỏa là phương tiện có chi phí thấp, mang lại trải nghiệm thú vị với thời gian di chuyển khoảng 2 – 2.5 giờ từ ga Hà Nội đến ga Hải Phòng. Giá vé dao động từ 50.000-100.000đ tùy loại chỗ ngồi, tàu chạy nhiều chuyến trong ngày giúp bạn linh hoạt lựa chọn giờ khởi hành phù hợp với lịch trình food tour.

Cách đi từ miền Trung và miền Nam

Xe khách giường nằm chất lượng cao

Từ miền Trung và miền Nam, xe khách giường nằm chất lượng cao là lựa chọn phù hợp cho hành trình đường dài, tiết kiệm chi phí hơn máy bay, hoặc bạn có thể bay đến Hải Phòng/Hà Nội rồi di chuyển tiếp bằng xe.

Di chuyển bằng máy bay

Máy bay là phương tiện nhanh nhất cho du khách từ miền Trung và miền Nam, hạ cánh tại Sân bay Cát Bi (HPH) cách trung tâm Hải Phòng chỉ 5-7km, di chuyển vào thành phố trong 15-20 phút.

Lịch trình food tour Hải Phòng 1 ngày hoàn hảo

Một ngày tại Hải Phòng đủ để bạn thưởng thức hàng chục món ăn đặc trưng từ những hàng quán nổi tiếng nhất thành phố. Dưới đây là lịch trình chi tiết từng bữa, từng địa điểm giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị ẩm thực đất Cảng.

Buổi Sáng (7:00 – 10:00): Bữa sáng truyền thống đất Cảng

7:00 – 8:00: Bánh đa cua bể 

Bánh đa cua Hải Phòng là món đặc sản nức tiếng với sợi bánh đa đỏ, nước dùng ngọt thanh từ cua đồng và gạch cua béo ngậy. Món ăn này là lựa chọn hoàn hảo để khởi đầu ngày mới đầy năng lượng cho hành trình food tour.

8:30 – 9:30: Bún cá cay 

Bún cá Hải Phòng nổi tiếng với hương vị đậm đà khó quên, được làm từ cá trắm chiên giòn rụm, chả cá thu thơm béo và nước dùng ninh từ xương cá có vị cay nồng đặc trưng. Điểm nhấn của món ăn chính là nước mắm ớt chua cay hòa quyện cùng rau thơm tươi mát, tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các vị. Đây là món ăn trưa lý tưởng giúp bạn nạp đầy năng lượng để tiếp tục hành trình khám phá ẩm thực Hải Phòng.

Trà cúc Hải Phòng với hương thơm dịu nhẹ, vị ngọt thanh tự nhiên là thức uống thanh nhiệt hoàn hảo giúp giải ngán sau bữa sáng. Thư giãn tại các quán trà phong cách địa phương, bạn sẽ cảm nhận được nhịp sống thong thả đặc trưng của người dân đất Cảng giữa hành trình ẩm thực đầy năng lượng.

Buổi Trưa (10:30 – 13:30): Món ăn chơi, tráng miệng độc đáo

10:30 – 11:30: Bánh mì cay (Đặc trưng “bé hạt tiêu” của Hải Phòng)

Bánh mì que Hải Phòng giòn tan, nhân patê béo ngậy kết hợp cùng tương ớt ‘Chí Chương’ cay nồng đặc trưng tạo nên món ăn vặt không thể bỏ qua khi đến đất Cảng. Hương vị độc đáo này đã trở thành biểu tượng ẩm thực đường phố, chinh phục từ thực khách địa phương đến du khách tứ phương.

11:30 – 12:30: Nem cua bể 

Nem cua bể Hải Phòng nổi tiếng với hình dạng vuông độc đáo và nhân cua biển tươi ngon đầy ắp, lớp vỏ chiên giòn tan hòa quyện với thịt cua béo ngậy thơm phức. Với lượng nhân cực kỳ lớn, chỉ hai đến ba chiếc nem đã đủ khiến bạn no bụng, đây thực sự là món ăn ‘đáng đồng tiền bát gạo’ mà du khách nào cũng phải thử khi đến đất Cảng.

Tên quán: Nem cua bể Thuận Yến

Giá dao động: 70.000 VNĐ/chiếc

Địa chỉ: Số 88 Trần Nhật Duật, chợ Cố Đạo

12:30 – 13:30: Giá bể xào 

Giá bể xào là món đặc sản nhuyễn thể hiếm có chỉ xuất hiện tại Hải Phòng, có vị ngọt thanh của biển cả kết hợp với gia vị thơm nồng hấp dẫn. Thưởng thức giá bể đòi hỏi sự khéo léo và kiên nhẫn để kovырять từng miếng thịt nhỏ xinh, tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị cho những ai muốn khám phá hương vị lạ miệng của đất Cảng.

Tên hàng ăn: Quán Bà Nguyễn Thị Hằng

Giá dao động: 30.000 VNĐ/bát

Địa chỉ: Số 11 Đội Cấn, khu ẩm thực chợ Lương Văn Can

Buổi chiều (14:00 – 17:00): Ăn vặt Hải Phòng không thể bỏ qua

14:00 – 15:00: Sủi Dìn 

Sủi Dìn Hải Phòng là món tráng miệng truyền thống tương tự bánh trôi tàu, được yêu thích với viên bánh mềm mịn, nhân vừng đen và lạc thơm bùi hòa quyện trong nước đường gừng cay nồng ấm áp. Món ăn này là lựa chọn lý tưởng để giữ ấm lòng trong những ngày trời lạnh hoặc mưa, mang đến cảm giác no nê, ấm cúng sau hành trình khám phá ẩm thực cả ngày. Vị ngọt dịu của đường phèn, cay nhẹ của gừng kết hợp với độ bùi béo của nhân tạo nên hương vị đặc trưng khó quên của đất Cảng.

15:00 – 16:00: Bánh bèo Hải Phòng

Bánh bèo Hải Phòng khác biệt hoàn toàn so với miền Trung/Nam với lớp bánh dẻo dai, nhân đẫm thịt và nước chấm làm từ nước xương ninh nhừ đậm đà thơm ngon. Món ăn này mang phong cách riêng của đất Cảng, là trải nghiệm ẩm thực độc đáo dành cho những ai muốn khám phá sự đa dạng của ẩm thực Việt Nam.

16:00 – 17:00: Dừa dầm 

Dừa dầm Hải Phòng là món tráng miệng giải nhiệt tuyệt hấp với sự kết hợp của nước cốt dừa thơm béo, cùi dừa non giòn ngọt, thạch dừa và trân châu dai dai – cực kỳ mát lạnh và sảng khoái. Món ăn này là lựa chọn hoàn hảo để giải khát và nạp năng lượng giữa hành trình khám phá ẩm thực đầy hương vị của đất Cảng.

Buổi tối (17:30 – 20:00): Kết thúc ngày Food Tour

17:30 – 18:30: Lẩu cua đồng 

Lẩu cua đồng Hải Phòng nổi tiếng với nước lẩu đậm đà ngọt thanh, gạch cua dồi dào béo ngậy và ăn kèm bún tươi thơm ngon – lý tưởng cho bữa tối ấm cúng. Món ăn này là đỉnh cao ẩm thực đất Cảng, mang đến trải nghiệm trọn vẹn về hương vị cua đồng đặc trưng của vùng đồng bằng Bắc Bộ.

18:30 – 20:00: Chè Thái

Chè Thái với sự kết hợp đầy màu sắc của thạch rau câu, hạt sen, đậu đỏ và nước cốt dừa béo ngậy là món tráng miệng ngọt ngào hoàn hảo để kết thúc hành trình food tour. Ghé thăm các quán chè nổi tiếng ở khu vực ngã tư Cát Dài, bạn sẽ tận hưởng hương vị mát lạnh sảng khoái và lưu giữ dấu ấn ngọt ngào cuối cùng của ẩm thực Hải Phòng.

Kinh nghiệm “Food Tour” Hải Phòng tiện lợi

Để hành trình food tour Hải Phòng trở nên trọn vẹn và thuận lợi nhất, hãy tham khảo những kinh nghiệm thực tế dưới đây từ những thực khách đã từng khám phá ẩm thực đất Cảng.

Phương tiện di chuyển trong thành phố

Để di chuyển linh hoạt giữa các điểm ăn uống và khám phá ẩm thực Hải Phòng một cách thuận tiện nhất, bạn nên cân nhắc các phương tiện phù hợp với nhu cầu và ngân sách của mình.

Trước hết, taxi và xe ôm công nghệ như Grab là lựa chọn linh hoạt và nhanh chóng nhất, phù hợp cho cả nhóm đông hoặc người đi một mình. Chi phí di chuyển từ sân bay Cát Bi về trung tâm dao động khoảng 100.000 – 150.000 VNĐ với taxi truyền thống, trong khi đó bạn có thể tiết kiệm hơn với xe ôm công nghệ chỉ 50.000 – 70.000 VNĐ.

Tuy nhiên, nếu bạn muốn tự do khám phá và di chuyển theo lịch trình riêng, thuê xe máy Hải Phòng là lựa chọn tuyệt vời với giá khoảng 100.000 – 150.000 VNĐ/ngày. Hơn nữa, phương tiện này còn giúp bạn dễ dàng tìm chỗ đỗ, di chuyển nhanh trong các con phố nhỏ và tiết kiệm chi phí đáng kể cho cả ngày.

Lưu ý quan trọng

Khi khám phá ẩm thực Hải Phòng, bạn nên đi theo nhóm để gọi nhiều món và thử đa dạng hương vị, đồng thời nhớ hỏi giá trước ở các quán vỉa hè để tránh chi phí phát sinh. Đặc biệt, do nhiều món có vị cay nồng như bún cá hay nước chấm đặc trưng, hãy chuẩn bị sẵn nước uống và mang theo thuốc dạ dày nếu bạn định “càn quét” nhiều món trong ngày.

Ẩm thực Hải Phòng thực sự đa dạng và độc đáo, là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị truyền thống đậm đà và sự sáng tạo hiện đại đầy thú vị. Hy vọng lịch trình food tour Hải Phòng 1 ngày chi tiết này sẽ là “kim chỉ nam” giúp bạn tối ưu hóa thời gian và trải nghiệm trọn vẹn mọi tinh hoa ẩm thực đất Cảng, từ những món ăn sáng truyền thống đến các đặc sản độc đáo chỉ có ở miền biển này!